เผยรายงานการตรวจสอบสารปนเปื้อน ในข้าวสารและผลิตภัณฑ์ทำจากข้าว ที่จำหน่ายในสหรัฐฯ พบสินค้าหลายชนิดมีสารหนู อย.เร่งตรวจสอบข้อเท็จจริงเพิ่มเติม...

นิตยสารเพื่อผู้บริโภค “คอนซูเมอร์ รีพอร์ต” ในสหรัฐฯ เผยรายงานการตรวจสอบสารปนเปื้อนในข้าวสารและผลิตภัณฑ์ทำจากข้าว เช่น ธัญพืช, เค้ก รวมถึงเครื่องดื่ม ซึ่งวางจำหน่ายในสหรัฐฯ เมื่อ 20 ก.ย. อ้างอิงการสุ่มสำรวจกลุ่มตัวอย่างสินค้าบริโภค 1,200 ชนิดทั่วประเทศสหรัฐฯ พบว่า สินค้า 220 ชนิดปนเปื้อนสารหนูสังเคราะห์ในปริมาณเฉลี่ย 3.5-6.7 ไมโครกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ขณะที่สินค้าอีก 223 ชนิด ปนเปื้อนสารหนูสูงถึง 8.7 ไมโครกรัม

ทั้งนี้ สำนักงานอาหารและยาของสหรัฐฯ (เอฟดีเอ) กำหนดไว้ว่า ปริมาณสารหนูในอาหารที่ปลอดภัยต่อการบริโภคจะต้องไม่เกิน 5.0 ไมโครกรัมต่ออาหารปริมาณ 1 ลิตร ส่งผลให้ทางเอฟดีเอเตรียมตรวจสอบข้อเท็จจริงกรณีสารหนูปนเปื้อนในสินค้าทำจากข้าวเพิ่มเติม แต่คาดการณ์ว่ารายงานจะเสร็จประมาณสิ้นปี 2555

วันเดียวกัน ศาลในรัฐโคโลราโดของสหรัฐฯ ตัดสินให้บริษัทกลิสเตอร์-แมรี่ ลี คอร์ป ผู้ผลิตข้าวโพดคั่วรสเนยกึ่งสำเร็จรูปสำหรับปรุงในไมโครเวฟและบริษัทเดอะคิง ซูเปอร์ส แอนด์ โครเกอร์ เครือธุรกิจห้างค้าปลีกที่วางจำหน่ายสินค้าของกลิสเตอร์-แมรี่ ลี คอร์ป ร่วมกันจ่ายค่าชดเชย 7.2 ล้านดอลลาร์ (ราว 216 ล้านบาท) ให้แก่นายเวย์น วัตสัน ชาวเมืองเดนเวอร์ อายุ 59 ปี ซึ่งป่วยด้วยโรคหลอดลมฝอยอักเสบเรื้อรัง หลังบริโภคข้าวโพดคั่วของกลิสเตอร์ฯทุกวัน ติดต่อกันหลายปี และแพทย์วินิจฉัยว่าสาเหตุมาจากสารไดอะซิทิลที่อยู่ในสารแต่งกลิ่นเนยในข้าวโพดคั่วที่บริโภค.